¡Estamos buscando a nuestro/a próximo/a Ingeniero/a de Alimentos! Tipo de Empleo: Tiempo completo Contrato: Término Indefinido Lugar de trabajo: Villavicencio, Meta Misión del Cargo: Garantizar la calidad, seguridad e inocuidad de los alimentos que se ofrecen en nuestros servicios, cumpliendo con la normatividad vigente y optimizando los procesos productivos para asegurar la satisfacción total de nuestros clientes. Responsabilidades Clave Diseñar e implementar protocolos para asegurar que todos los alimentos servidos sean seguros para el consumo. Implementar y mantener el sistema HACCP para controlar peligros biológicos, químicos y físicos en toda la cadena de suministro y producción. Ofrecer formación continua sobre buenas prácticas de manufactura (BPM) y manipulación higiénica de alimentos. Evaluar y aprobar a los proveedores de materias primas, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad y seguridad. Llevar a cabo revisiones periódicas de instalaciones, equipos y procesos para verificar el cumplimiento de normas de higiene y calidad. Buscar formas de mejorar la eficiencia en la preparación y servicio de alimentos, reduciendo costos sin sacrificar la calidad. Colaborar con nutricionistas en la creación de menús que cumplan con requerimientos nutricionales específicos, incluyendo dietas especiales. Requisitos Indispensables Formación: Universitario en Ingeniería de Alimentos / contar con tarjeta profesional. Experiencia: Mínimo un año de experiencia en servicios de alimentación. Conocimiento Complementario: Curso BPM (Buenas Prácticas de Manufactura). Habilidades Técnicas Clave: Gestión de Calidad, Conocimiento de Normativa de seguridad alimentaria nacional e internacional, Análisis y Solución de Problemas. Habilidades Interpersonales: Liderazgo y Toma de Decisiones (especialmente en riesgo de seguridad alimentaria), Comunicación Efectiva, Trabajo en Equipo y Adaptabilidad. Ofrecemos Salario: $3.000.000 COP mensuales + $249.095 auxilio de transporte + prestaciones legales vigentes + Alimentación. Contrato: A Término Indefinido. Ambiente de trabajo: Un equipo enfocado en la Responsabilidad, Honestidad, Respeto, Calidad Humana y Competitividad. #J-18808-Ljbffr