Un auxiliar de inventario en una planta de producción de carne bovina es responsable de controlar, registrar y verificar las entradas, salidas y existencias de materias primas, insumos, empaques y productos terminados dentro de la planta. Responsabilidades Recibir y verificar materias primas, insumos, materiales de empaque y productos terminados. Registrar entradas y salidas de inventario en sistemas o formatos establecidos. Realizar conteos físicos periódicos de inventario. Controlar fechas de vencimiento, lotes y rotación de productos bajo el método PEPS/FIFO. Apoyar en la organización y almacenamiento adecuado de productos refrigerados y congelados. Verificar que las condiciones de almacenamiento cumplan con normas de higiene, temperatura y seguridad alimentaria. Reportar diferencias, pérdidas, daños o inconsistencias en el inventario. Coordinar con las áreas de compras, producción, despacho y calidad para mantener información actualizada. Elaborar informes de inventario y apoyar auditorías internas o externas. Mantener orden y limpieza en bodegas, cuartos fríos y áreas de almacenamiento. Requisitos Bachiller técnico, tecnólogo o estudiante en logística, inventarios, administración o áreas afines. Experiencia en manejo de inventarios, preferiblemente en alimentos, cárnicos o plantas de producción. Conocimiento básico de Excel y sistemas de inventario. Capacidad de organización, atención al detalle y trabajo bajo presión. Disponibilidad para trabajar en turnos y en ambientes de frío. #J-18808-Ljbffr