Overview ¡En Makro ponemos a la gente en el corazón de todo lo que hacemos! Por eso queremos que te unas a esta gran familia. Serás parte de una multinacional holandesa con presencia en 22 ciudades del país, donde encontrarás estabilidad laboral, oportunidades de crecimiento y múltiples beneficios. Functions Preparar y hornear diferentes tipos de panes y productos de panadería (dulces y salados). Manejar equipos de panadería como hornos, batidoras, amasadoras y fermentadoras. Seguir recetas estándar y procedimientos de calidad e inocuidad alimentaria. Controlar tiempos de fermentación y cocción para garantizar la calidad del producto. Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo. Apoyar en el control de inventarios de materias primas y reportar necesidades de insumos. Requirements Mínimo 1 año de experiencia en panadería artesanal o industrial. Experiencia en procesos de amasado, fermentación, horneado y manejo de maquinaria de panadería. Basic Knowledge Técnicas de panificación (panes tradicionales y especiales). Manipulación higiénica de alimentos y normas BPM. Dosificación de ingredientes y lectura de recetas. Control de tiempos y temperaturas de cocción. Skills Atención al detalle y orientación a la calidad. Organización y limpieza. Trabajo en equipo y actitud de servicio. Puntualidad, responsabilidad y disposición para aprender.
Panadero Experto Norte
MAKRO COLOMBIA
bogotá, bogotá
Publicado hace 21 días
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